HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ　箱付き。KENZO ESTATE rindo（紫鈴）2018 赤ワイン 750ml。ナチュラルワイン1本セット【オッガウ】＠。【特選ワイン　7本セット】アメリカ　イタリア　フランス　熟成赤ワイン　750ml。【４5%引き】フランス ジュラのワイン赤白 2本セット。ミエイケノ2本セット(ピノノアール、シャルドネ)2018。【お値下げ♪】希少シャンパン特級グランクリュ 2本セット♪。ドン・ペリニヨン 2013 ヴィンテージ 750ml。ラフィット　クロスバーン2本。グラン エシェゾー 2021年 & ラ タッシュ 2014年 セット【空瓶】。Perrier Jouet Belle Epoque 2016 2本セット。オ*ン様 ケイマス・ヴィンヤーズ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 20。ワイン Cocito 2008 Barbaresco Riserva。ブルゴーニュ ルージュ　レ・ペリエール　2022 ギルベールジレ。フライトＵＰさん　専用 アイスクリスタル＆ボール・フォーラス　２本セット。V*o様 タカヒコのナナツモリ・ブランドノワール！。農楽蔵　ノラポンブラン 2024×1　ぱやぱやぺてぃやん2025×1 計2本。ドンペリニョンロゼ 2009年 750ml 6本。KRUG シャンパン 750ml ギフトボックス付き。Dom Pérignon シャンパン 2013年 750ml。Château Laguiole ワインオープナー SL330BB。ソウメイ　プラチナ　ブランドブラン　シャンパン　ケース付。アルマンド　ブリニャック　ロゼ　シャンパン　206